今日收货金额
¥0.00
今日收货笔数
0
本月收货金额
¥0.00
临期/过期品项
0
最近收货记录
| 日期 | 采购类型 | 品类 | 部门 | 品项数 | 总金额 | 操作 |
|---|
最近出入库记录
| 日期 | 类型 | 序列号 | 品项 | 数量 | 金额 |
|---|
收货单录入
💡 提示：选择采购类型后会对接到「支出明细」，不选则不进入支出明细。点击已选中的类型可取消选择。勾选后单价可以输入"?"，之后在「支出明细」里补全
| 序号 | 品项 | 数量 | 单价 | 单位 | 金额 | 生产日期(选填) | 到期日期 | 警告天数 | 操作 |
|---|
📷 订单照片（最多9张，自动压缩）
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本次收货总金额：
¥0.00
历史收货单
期间总金额：¥0.00
| 日期 | 采购类型 | 品类 | 部门 | 品项数 | 总金额 | 操作 |
|---|
杂费录入录入
暂无图片
杂费录入列表
期间总金额：¥0.00
| 日期 | 类型 | 采购类型 | 事件 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 备注 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 合计： | ¥0.00 | ||||||||
支出明细管理
期间总金额：¥0.00
| 日期 | 采购类型 | 事件/项目 | 品类 | 品项数 | 未定价数 | 总金额 | 状态 | 操作 |
|---|
盘点录入
💡 说明：搜索品项后，如果已在列表中会自动定位；按品项序列号排序；单价可手动修改
| 序号 | 品项 | 单位 | 上次盘余数量/价值 | 本次采购数量/金额 | 本次盘点数量 | 生产日期选填 | 批次/参考仅供参考 | 到期日期 | 剩余天数 | 均价可修改 | 盘点价值 | 使用量 | 使用价值 | 操作 |
|---|
本次盘点总价值：
¥0.00
本期使用总价值：
¥0.00
历史盘点记录
| 盘点日期 | 品项数 | 盘点总价值 | 期间采购 | 使用总价值 | 操作人 | 操作时间 | 操作 |
|---|
⏰ 效期管理
已过期
0
紧急（7天内）
0
临期
0
已处理
0
| 序号 | 品项 | 单位 | 来源 | 生产日期 | 到期日期 | 保质期 | 剩余天数 | 状态 | 数量 | 单价 | 金额 | 操作 |
|---|
仓库管理 - 出入库
| 序号 | 品项 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 合计： | 0 | ¥0.00 | ||||
💡 说明：可一次添加多个品项批量入库/出库。单价自动取最新采购价，无采购记录则取最新盘点均价。导入库存时请先选择库存对应的日期（如8月18号盘点，日期选18号），此日期之后的出入库才会参与计算。
出入库记录
| 日期 | 类型 | 序列号 | 品项 | 规格 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 | 备注 | 操作 |
|---|
当前库存查询
库存总价值：¥0.00
| 序列号 | 品项 | 规格 | 单位 | 现有库存 | 单价 | 库存价值 | 操作 |
|---|
库存导入历史（含差异记录）
| 导入日期 | 品项数 | 总库存 | 总价值 | 差异品项数 | 操作 |
|---|
其他出库录入
| 序号 | 品项 | 出库原因 | 数量 | 单价 | 单位 | 金额 | 备注 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本次出库总金额： | ¥0.00 | |||||||
📷 订单照片（最多9张，自动压缩）
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💡 说明：出库单价自动取出库日期前最近一次采购单价，无采购记录则取上次盘点均价，再没有则取品项默认单价。单价可手动修改。
历史出库记录
期间总金额：¥0.00
| 日期 | 类型 | 品项 | 出库原因 | 数量 | 单价 | 金额 | 图片 | 备注 | 操作 |
|---|
临期处理记录
| 处理日期 | 品项 | 处理类型 | 来源 | 数量 | 金额 | 备注 | 操作 |
|---|
期间总金额：¥0.00
品项列表
| 序列号 | 品项名称 | 图片 | 单位 | 规格 | 效期(天) | 默认单价 | 日采 | 供应商 | 品类 | 部门 | 操作 |
|---|
🍽️ 菜品标准卡管理
💡 说明：均价计算优先级：期间内采购均价 → 期间内盘点均价 → 期间前最近盘点均价 → 期间前最近采购价 → 品项默认单价。耗损值为百分比，0表示零耗损。
菜品列表
📊 菜品销售分析
💡 说明：选择两次盘点记录后，系统自动导入盘点数据和期间采购数据。填入每个菜品的销售份数后，自动计算误差数、误差价值、实际毛利和实际毛利率。数据仅当前门店有效。
请选择两次盘点记录，然后点击「生成分析」按钮
报表筛选
📊 总览统计
📋 品项统计
📝 明细数据
📈 品项用量分析
💹 营业额
📋 日采建议
总金额
¥0.00
总笔数
0
品项数
0
日均金额
¥0.00
📈 金额趋势
📊 品类分布
品项采购统计
按品项汇总期间采购量和金额（显示最新品项名称）
| 序列号 | 品项名称 | 规格 | 单位 | 供应商 | 品类 | 采购总量 | 采购总金额 | 平均单价 |
|---|
📋 明细数据
| 日期 | 类型 | 供应商 | 品类 | 部门 | 品项 | 单位 | 数量 | 单价 | 金额 |
|---|
📈 品项用量分析
💡 计算公式：期间用量 = 期初库存 + 期间采购 - 期末库存；使用价值 = 期间用量 × 期末均价（无期末均价则用最新采购价）
| 序号 | 品项名称 | 单位 | 期初库存 | 期间采购 | 期末库存 | 期间用量 | 均价 | 使用价值 | 操作 |
|---|
流水总额
¥0.00
实收总额
¥0.00
优惠总额
¥0.00
平均优惠率
0.0%
日均流水
¥0.00
已录入天数
0 天
💹 每日流水/实收趋势
📋 每日明细
| 日期 | 流水 | 实收 | 优惠 | 优惠率 | 录入人 |
|---|
📋 日采建议参数
💡 计算方式：预用量 = 每1元营业额消耗量 × 预估明日营业额；建议采购量 = max(0, 预用量 × 安全系数 − 当前库存)；预估金额 = 建议采购量 × 参考单价（优先最新采购价→上次盘点均价→品项默认单价）
| 品项名称 | 品类 | 供应商 | 单位 | 预用量 | 当前库存 | 参考单价 | 建议采购量 | 预估金额 |
|---|
💹 经营利润分析
📈 收入类
流水收入（元）
实际收入（元，自动计算）
¥0.00
📉 支出类
💰 利润计算
实际收入
¥0.00
支出合计
¥0.00
期间毛利润
¥0.00
期间净利润
¥0.00
期间净利润 = 期间毛利润 - 折旧摊销
📊 支出结构分析
📊 月度采购分析
分析品项数：-- 个
预估采购总额：¥--
| 品项名称 | 品类 | 供应商 | 上月使用量 | 参考耗损率 | 预估使用量 | 当前库存 | 建议采购量 | 额外损耗量(可填) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 请选择盘点日期，点击「生成采购分析」开始计算 | ||||||||
🏪 门店管理
管理系统中的所有门店，切换门店后数据独立存储。
👥 用户管理
管理系统的用户账号，包括添加、编辑、删除用户，设置用户角色和状态。
🏷️ 角色管理
管理系统的角色和权限，不同角色可以看到不同的功能模块。
💾 云端备份
系统每天凌晨2点自动备份，保留最近90天。也可以手动创建备份，防止数据丢失。
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📋 操作日志
查看系统所有操作记录，包括添加、编辑、删除、导入、导出等操作。
标签管理
🏪 供应商管理
🥬 品类管理
🏢 部门管理
📦 采购类型管理（对接支出明细）
💡 最多设置5个常用类型，常用的在收货/杂费页面显示为按钮，其他在「更多」下拉框选择。停用后支出明细不显示，但历史记录保留。
| 类型名称 | 常用 | 状态 | 排序 | 操作 |
|---|
💸 杂费类型管理
🗑️ 出库原因管理
📤 出库类型管理
💡 调拨出库会影响盘点用量计算，报损只记录不影响库存价值。
| 类型名称 | 影响库存 | 操作 |
|---|
⏰ 默认效期警告设置
品项未单独设置警告天数时使用此默认值。剩余天数 ≤ 临期天数显示黄色警告，≤ 紧急天数显示橙色警告，已过期显示红色
数据管理
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🗑️ 数据清空功能
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公安联网备案